御宿町久保の清酒岩の井の酒造所岩瀬酒造です。静かな場所にひっそりと酒蔵があります。
酒蔵って歴史があって、多くの所は写真を撮っておきたくなる場所です。
もちろんここは、ぜひ撮りたくなった場所です。
創業は、享保8年（1723年）との事です。
茅葺き屋根の母屋の梁は、慶長14年(1609年)に御宿沖で難破したサン・フランシスコ号の帆柱が使われているそうです。そしてこの萱葺き屋根は400年もの歴史があるようです。
山廃仕込みに重点を置いた酒造りをしているのだそうです。
私はその山廃仕込の酒は、飲んだ記憶がないのですが、ここのホームページを見ていると飲んでみたい、いや飲まねばなるまいと思う所存です。
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